Je izdelek z manj sladkorja boljša izbira? - Preoblikovanje živilskih izdelkov

Na trgovskih policah je vedno več izdelkov z oznakami "free", "brez dodanega sladkorja", "light" in podobno. Izdelki z zmanjšano vsebnostjo na primer sladkorja so posledica prehranskega preoblikovanja, s katerim proizvajalci sledijo Nacionalnemu programu o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 2015–2025. S spreminjanjem sestave izdelkov oziroma s spremembo receptur poskušajo zmanjšati vsebnost sladkorja, soli, maščob in nasičenih maščob ter povečati delež vlaknin. Proizvajalci seveda želijo kljub preoblikovanju ohraniti osnovne lastnosti živila, kot so okus, tekstura in rok trajanja, a zato izdelkom pogosto dodajajo druge neželene dodatke (aditivi, arome). Na trgovskih policah trenutno najdemo največ preoblikovanih živil z zmanjšano vsebnostjo sladkorja. Prekomerno uživanje sladkorja je namreč eden glavnih razlogov za debelost, prekomerno telesno maso in posledično različne kronične nenalezljive bolezni. Vnos moramo zmanjšati, med drugim to lahko storimo z izbiro živil z manj sladkorja ali brez njega, še bolje pa je, da v vsakodnevno prehrano vključimo čim več nepredelanih živil. Glede na rezultate naše ankete o nakupnih navadah je večina potrošnikov pri nakupu živil najbolj pozorna prav na vsebnost sladkorja.

Preberite več na:
http://www.zps.si/index.php/hrana-in-pijaa-topmenu-327/oznaevanje-ivil-topmenu-328/10062-je-izdelek-z-manj-sladkorja-boljsa-izbira-preoblikovanje-zivilskih-izdelkov



Zveza potrošnikov Slovenije

ZPS: pripombe na predlog Zakona o davku na motorna vozila

26.2.2020Objavljamo naše pripombe na predlog Zakona o davku na motorna vozila, ki smo jih poslali na Ministrstvu za finance.

Počasi prihaja Flik - takojšnja plačila s pametnim telefonom

26.2.2020Gre za skupen projekt vseh slovenskih bank in hranilnic, v prvi fazi so preko pametnega telefona mogoča nakazila med fizičnimi uporabniki, kasneje...

Na spletnih tržnicah veliko nevarnih izdelkov

25.2.2020Potrošniške organizacije smo preverile varnost 250 izdelkov, ki smo jih kupili na spletnih tržnicah Amazon, AliExpress, eBay in Wish. Med 250...

ZPS test vrtalnikov: Boste predvsem vijačili ali vrtali? To je dobro vedeti pred nakupom!

25.2.2020Čeprav niso vsi navdušeni domači mojstri, skoraj ni doma brez vrtalnika, saj tanki ometi in betonske stene ne omogočajo zabijanja v steno....

Test klimatskih naprav: Na izbiro več dobrih močnejših modelov kot v preteklih letih

24.2.2020Glede na vroča poletja klimatske naprave postajajo stalnica slovenskih domov. Večina naprav na trgu je inverterskih, kar pomeni, da lahko z njimi...

Zveza potrošnikov Slovenije